コーヒーは日ごろから親しまれている飲み物ですが、コーヒーマイスターという資格があることはご存知でしょうか？コーヒーマイスターとは、プロのコーヒーマンのことをいい、日本では初めての認定資格なのです。コーヒーマイスターのベースは、コーヒーに対するより深い知識と基本技術のを習得することです。親しみのあるコーヒーをもっと追求したい、コーヒーの世界を深めたい、コーヒーについてよい多くの知識を得たいなどという方は、コーヒーマイスターの資格取得を目指してみてはいかがでしょう。
コーヒーマイスターの資格を取得するには、まず日本スペシャルティコーヒー協会の会員にならなければなりません。
日本スペシャルティコーヒー協会での会員区分は、生産者/生豆製造者／輸出業者、輸入業者／生豆問屋、ロースター卸・小売店、喫茶店・コーヒー豆小売店、自家焙煎店、OCS、コーヒー関連業者等（製造・流通・サービス、デリカフェ／レストラン／ホテル、百貨店・食料品店・SM・CVS等、プレス・出版業者・商業組合・その他、個人会員となっています。起業予定者、一年限定、延長不可の方やコーヒーに関連した職に就いていない方は個人会員となります。
会費は50,000〜10,000円で、会員区分によって異なります。コーヒーに関連した職に就いていない個人会員は10,000円の会費が必要です。入会の申し込みはFAXまたは郵送になり、日本スペシャルティコーヒー協会の公式ホームページから入会申し込み用紙をダウンロードできます。コーヒーマイスターを目指すのなら、まずは日本スペシャルティコーヒー協会への会員登録を行ってください。
日本スペシャリティコーヒー協会では、通信講座のコーヒーマイスター養成講座を設けております。コーヒーマイスター養成講座では、テキストを用いて自宅でコーヒーに関することを学びます。また、実技研修もあり、そちらではコーヒー鑑定士・ブラジルの認定資格であるラシフィカドールの下で、テイスティングや豆の選別を習得することになります。
実技・研修を無事終了した後、認定試験を受験します。認定試験は東京・大阪で行われ、認定試験に合格すると日本スペシャルティコーヒー協会から認定証が与えられます。残念ながら不合格となった場合は、翌期に筆記試験に限り再受験をすることができます。再受験は10,000円の有料で、一度のみです。
また、コーヒーマイスターの資格の有効期限は３年ですので、３年ごとに更新の手続きをしなくてはなりません。
ちなみに、コーヒーマイスターの合格率は４０〜５０％というデータがあります。
まだあまり多くないコーヒーマイスターの一人に、あなたもなってみませんか？